菜谱网 咖啡卷蛋糕做法大全 咖啡巧克力蛋糕卷

咖啡巧克力蛋糕卷配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
B牛奶
2
T
B低筋面粉
80
G
B细砂糖
100
G
A细砂糖
15
G
A动物性鲜奶油
200
cc
A巧克力抹酱
70
G
B鸡蛋
5
B玉米粉
20
G
B无糖可可粉
1
T
B即溶咖啡粉
2
T
B橄榄油
40
G

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步骤1、全部的食材准备好,鸡蛋放置到室温的温度.准备一个比工作的钢盆稍微小一点的锅子装上水煮滚.

步骤2、先将材料A打发:鲜奶油加入砂糖,用低速打到产生泡沫(可在下方埝另一容器加冰块水),加入巧克力酱,继续用低速打到尾端挺立的8分发程度,放入冰箱备用.