菜谱网 紫菜包饭配方大全 紫菜包饭

紫菜包饭配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
糯米
30
东北米
300
蟹棒
适量
胡萝卜条
适量
鸡蛋丝
适量
火腿条
适量
16
100
沙拉酱
1
大匙
白醋
120
柠檬汁
1
大匙
芥末
半匙
白葡萄酒
2
大匙
黄瓜条
适量

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步骤1、准备寿司醋,白醋120克、糖100克、盐16克,清酒或者白葡萄酒两大匙,柠檬汁一匙,小火煨至白糖全部化开,液体呈微微黄色离火放凉。

步骤2、取大米和糯米(比例为10:1),要淘洗的非常干净,在基本的淘洗之后,还要用清水冲洗几分钟,到流出的水彻底变清为止。米在煮的时候要加几个用温水泡好的昆布,做出的米饭会更要鲜味。