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韩国泡菜配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
白菜或萝卜
适量
适量
精盐
适量
适量
麦芽糖浆
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
细辣椒面
适量
苹果黄肉脆甜苹果
适量

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步骤1、通常情况下,我们选白菜是以紧实的为上品,而做韩式泡菜刚好相反,去掉外面的绿叶,里面的叶子有很深的核桃纹(叶片厚实),呈现迷人的鹅黄色。做饭选材也不能死心眼

步骤2、切开后就更明显了,不是很紧密,但是每片叶子都够厚,破四瓣,不然你卷给我看看