菜谱网 油饼配方大全 香豆油饼

香豆油饼配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
小麦面粉
1000
g
15
安琪酵母
5
g
香豆粉
20
6
菜籽油
500

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步骤1、 面粉、苦豆粉、奶粉、盐装盆,安琪孝母用适量温水搅拌均匀倒入盆中,揉好面(稍软),醒面一小时。

步骤2、 面板抹油将面擀开,厚薄均匀,厚度8毫米左右,用杯子扣成饼,下锅前用刀在面饼上划两刀。