菜谱网 巧克力熔岩蛋糕做法大全 精品熔岩巧克力蛋糕

精品熔岩巧克力蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
黑巧克力
70
g
1
细砂糖
20
g
低筋面粉
30
g

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步骤1、黄油和巧克力一起隔水加热融化,融化后冷却至35度左右备用。

步骤2、鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了,不用完全打发。