菜谱网 纸杯蛋糕配方大全 纸杯蛋糕

纸杯蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
1
一次性裱花袋
纸杯
烤盘
搅拌盆
刮刀
手持电动搅拌器

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步骤1、面糊制作阶段:将黄油和砂糖倒入搅拌盆中,低速打匀,然后敲入一个鸡蛋,中档打匀。

步骤2、将面粉,泡打粉,奶粉倒入搅拌盆。面粉要使用低筋面粉,用刮刀沿着一个方向叠压式的将面粉压入黄油,不要搅拌,这样会容易起筋,压拌至光滑没有面粉的状态。