菜谱网 烤鱼烤箱版做法大全 麻辣烤鱼

麻辣烤鱼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
一条
蒜瓣
一小把
一根
四片
花椒面
两大勺
辣椒面
三大勺
少量
少量
老抽
少量
孜然粉
少量
老干妈酱
一勺
料酒
少量
少量

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步骤1、鱼洗干净,在鱼身上划几刀,里外均匀涂抹一点盐

步骤2、将鱼放在盆中,放入少量盐,蚝油,老抽,料酒;花椒面和辣椒面,老干妈酱;再把葱丝和姜丝一起放入。搅拌均匀,腌1-2个小时(有时间多腌一会,这样更入味)