菜谱网 凉拌牛肉配方大全 凉拌牛肉

凉拌牛肉配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
四百克
五克
红线椒
两个
两棵
十克
味精
五粒
五克

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步骤1、准备食材和部分调配料,清蒜和红线椒是提前处理干净的。牛肉是当天卤制,因是凉拌菜,牛肉必须是当天卤制的牛肉

步骤2、把牛肉在熟菜板上改刀,再按牛肉的纹路切片,尽量薄些,这样易入味