菜谱网 巧克力面包配方大全 浓情巧克力面包

浓情巧克力面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
一个
60
克(左右)
3
高筋面粉
125
低筋面粉
25
15
可可粉
10
2
白砂糖
15
苦甜巧克力
50

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步骤1、酵母用温水化开静置。巧克力放入大碗隔水融化,倒入面粉拌匀,加入除了黄油外所有的材料,揉成团

步骤2、加入黄油,继续揉,直到能拉出薄膜的扩展阶段。保鲜膜封好,室温发酵至两倍大。