菜谱网 香酥鲫鱼做法大全 香酥小鲫鱼

香酥小鲫鱼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
小鲫鱼
20
适量
少许
姜粉
适量
胡椒粉
一茶勺
花椒粉
二茶勺
料酒
二茶勺
适量
适量

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步骤1、鲫鱼去鳞,去腮去内脏洗净,用盐适量,糖少许,蚝油适量,料酒二茶勺,胡椒粉一茶勺,花椒粉(自己在家碾的粗粗的那种)二茶勺,姜粉适量,用筷子拌匀腌制十二小时

步骤2、倒入适量面粉拌匀裹上