菜谱网 干锅兔配方大全 干锅兔

干锅兔配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
大半个(小只)
适量
适量
适量
桂皮
适量
八角
两个
料酒
适量
适量
四瓣
六小根
一半
一节

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步骤1、(1)在锅中把水烧开,放兔肉,少许盐、料酒进去煮3~4分钟,洗净。装碗,加料酒,酱油,盐,腌制15~20分钟。(2)青红辣椒切小段。(3)甜椒切小块。(4)蒜苗斜刀切断。(5)藕切薄片;姜、蒜切片。

步骤2、(1)锅中放油,烧置八成热,放姜、蒜爆香,放兔肉翻炒。