菜谱网 烤鹅配方大全 家常烤鹅

家常烤鹅配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
半只
适量
老抽
适量
生抽
两调羹
电烤箱
一个
蒜沫
适量
两调羹
一调羹
料酒
一调羹
姜末
适量

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步骤1、准备鹅半只,这种做烤鹅的最好选择嫩一点的鹅 ,比较容易烤熟,我的老鹅烤了一个小时肉还很硬。

步骤2、先用少许盐在鹅身上薄薄抹一遍,再加人蒜沫、姜沫、白糖、料酒、生抽、老抽抹匀,放入冰箱冷藏12小时左右。