菜谱网 红油配方大全 红油糕

红油糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
500
g
50
g
桂花酱
20
g
300
g
熟面粉
50
g
红枣粒
15
g

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步骤1、和面:锅烧热用油滑光,加油加水烧开火调小,一边加面粉一边搅动,至无生粉按动有弹性不粘手,取出揪小块摊放晾凉。

步骤2、调面:加芡(少许生面、油、水)揉和,醒制。