菜谱网 Nick私厨出品《黑鱼豆腐汤

Nick私厨出品《黑鱼豆腐汤配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
1
1
少许
胡椒粉
少许
7
1
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、鱼是在菜场初步处理好回来的,然后就是要洗干净,切成块状方便入味。

步骤2、油热了之后把生姜和花椒先爆香,然后倒入鱼块,煸炒时间可以长一点,这样煮出来的汤汁会更白(注意可以颠锅,尽量不要用铲子,防止鱼肉散掉),加入适量料酒。