菜谱网 啤酒鳕鱼炖冻豆腐

啤酒鳕鱼炖冻豆腐配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1
300
半瓶
生抽
2
30
半勺
2
花椒八角
适量
1
2
葱姜蒜
适量
葫萝卜
三片

包含此做法的食谱

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步骤1、鳕鱼洗净切段(大于3cm),豆腐切块,葱蒜姜切片,香菜、葫萝卜切碎末备用。

步骤2、坐锅加油、少量盐热后,下鳕鱼煎至两面呈黄后,在鱼段上浇白酒,盖盖至酒干,继续浇香醋盖盖至醋干,出锅装盘备用。