菜谱网 卤汁鸡爪、头、翅

卤汁鸡爪、头、翅配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡爪鸡翅鸡头
1200
少许
大料
两瓣
树椒
2
老抽生抽
各20
15
克(熬糖色)
10
色拉油
15
ml(熬糖色)
1
盐糖味精
适量
桂皮香叶
少许

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步骤1、原料洗净。

步骤2、鸡爪尖剪掉分两段,鸡喙剪掉,鸡翅分三段,做为卤料。