菜谱网 红油配方大全 红油黄瓜片

红油黄瓜片配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
2
白砂糖
2
小勺
8
小勺
2
15
克左右
秘制辣椒油
100

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步骤1、 找一个大一点的碗,放入韩式辣椒粉,在放入两小勺的朝天椒的辣椒粉,(根据自己的口味放如果你吃不了太辣的,可以少放一点朝天椒的辣椒粉)在放入小半勺的盐,少许的鸡精味精,放一点点蚝油,放一点食用油搅拌均匀,让了锅里多烧油放两勺半左右的食用油,然后放入葱姜蒜花椒大料桂皮香叶,把这些香料榨干然后捞出,把扎好的料油浇在辣椒面里,一边浇,一边搅拌,最后放一点芝麻,咱们秘制辣椒油就完成了

步骤2、 黄瓜两斤切片片用盐腌制一晚上,第二天早上把腌好的黄瓜用水冲洗置,嗯,不太咸了就可以,除夕好晾干水分,然后放入姜末蒜末,味精牛肉粉,然后再放入咱们秘制辣椒油搅拌均匀就可以了,