菜谱网 绿豆酥配方大全 绿豆酥

绿豆酥配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
水油皮中筋粉
240
90
温水
85
25
2
酥皮猪油
90
低筋粉
180
自制绿豆馅
1

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步骤1、先把油皮和好:猪油加低筋面粉用铲子和匀即可

步骤2、再来和水油皮:把所有水油皮的原料都和匀,揉光滑,放冷藏保存2小时以上(也可以用面包机完全揉出手套膜)