菜谱网 天然酵母苹果乳酪面包

天然酵母苹果乳酪面包配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
A面包体
快速酵母粉
1
g
高筋面粉
166.3g
低筋面粉
50
g
细砂糖
16.7g
2.3g
SW酵种
33.3g
冰水
83.3g
33.3g
B苹果乳酪馅
奶油奶酪
110
g
玉米淀粉
6
g
带皮苹果丁
16.7g
C装饰
肉桂粉
1.3g
带皮苹果片
66.7g

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