菜谱网 鸡蛋培根卷饼做法大全 鸡蛋午餐肉卷饼的窍门
鸡蛋午餐肉卷饼的窍门
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1、 我个人偏爱在全麦粉中加入面粉,基本上2:1的比例, 这样做出更健康;

2、 全麦粉和普通面粉混合,加入适量的水调成稀稠合适的面糊, 最后加入点几滴油让面饼做出来更湿润;

3、 鸡蛋加入点盐调味,再混入切好的小葱末, 打散后备用;

4、 先在电饼铛底部刷层油, 不要多, 放入面糊, 摊成薄饼后拿出;

5、 再倒入鸡蛋液, 也摊成薄饼, 当蛋液快要凝固时, 将刚摊好的全麦饼盖上去, 让它们粘合在一起;

6、 饼完全煎好后拿出来, 鸡蛋饼的一面朝下, 将午餐肉片摆放在一边, 卷起, 再切成小段即可。

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