菜谱网 炖肉配方大全 板栗炖肉

板栗炖肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
两根
半斤以上(喜欢就多放)
料酒
适量
美味鲜
适量(估计小半碗)
一勺
少许
4
4
少许
3
一根

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步骤1、 板栗剪口子倒入清水里烧开,剥皮备用。(此时另外烧一壶开水备用)准备好姜蒜排骨

步骤2、 热锅里倒少许油(如果用素油就一勺够了,爆姜蒜用),稍热后加入大蒜、姜、白糖一勺,稍微爆一下再放入辣椒,倒入排骨翻炒,倒适量料酒,半碗美味鲜,翻炒后倒入高压锅,加刚才准备好的开水,没过锅里的排骨。高压锅出气后转小火焖15到20分钟。开锅倒入板栗(等不及可以放气开锅),放入一根葱结,继续烧开出气后转小火焖8到10分钟。