菜谱网 冬瓜鲫鱼汤配方大全 冬瓜鲫鱼汤

冬瓜鲫鱼汤配方

6种材料 主料:1种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
土鲫鱼
1
佐料
500
g
1
半块
6

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步骤1、将土鲫鱼处理干净后放入碗中,均匀地涂抹上盐。由于是煲汤可以不用加料油和老抽,保持鱼最原始的味道。

步骤2、在炒锅里放入少许油,待油烧至六成热后放入鱼进行煎至两面变色即可。火不要开得太大,不要将于煎得太熟。