菜谱网 卤味配方大全 卤味猪脚

卤味猪脚配方

13种材料 主料:3种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
前腿猪肉
半个
适量
适量
佐料
半勺
半勺
半勺
1
桂林三宝腐乳
1
半勺
适量
开水
适量
适量

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步骤1、前腿猪肉切段洗净,放入锅中放开水没过猪脚,用大火焯水去泡,盛出放入冰水或凉水备用。

步骤2、炖锅中放花生油,放入蒜、姜、桂林三宝腐乳,中火煸炒出味。