菜谱网 油麦配方大全 油麦菜汆丸子

油麦菜汆丸子配方

9种材料 主料:2种 辅料:3种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
400
g
佐料
适量
一个
适量
适量
调料
适量
花椒面
适量
适量

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步骤1、肉馅调入盐,花椒面,老抽(不喜欢颜色深的可以不放)葱末,姜末搅匀,腌制10分钟,再 打入一个鸡蛋,一勺淀粉和适量的清水,顺一个方向充分搅匀上劲。油麦菜洗净切段。

步骤2、锅内放油,爆香葱花,调入盐,花椒面,倒入适量清水