功效
梗米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，经常食用梗米能够增强身体的免疫力，使身体精神状态良好，促进身体健康。另外，梗米能够刺激胃液的分泌，对小孩的发育都有良好的益处，有助于消化，并且对脂肪的吸收有促进作用，小孩食用后增加身体的消化道吸收。梗米营养价值非常高，含有丰富的钙、磷、铁、镁等微量元素，对于必需氨基酸都可以提供良好的补充。梗米是老幼病弱、体质虚弱、脾胃虚弱以及烦热口渴患者的良好食品。
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