功效

杏子干含有丰富的膳食纤维素,能促进人体的胃肠蠕动,可以防止便秘;杏子干中维生素C的含量不及新鲜的杏子,但是还含有一定量的维生素C以及多酚类物质,这些物质具有抗氧化作用,可清除人体内多余的自由基,延缓衰老,美容养颜;杏子干中的黄酮类物质,能调节心脏肌肉和神经的活性,有预防心脑血管疾病的功效;杏子干还能补益人体所需的钙、铁、磷、钾等矿物质,对人体的健康很有益处。