介绍
胡椒猪肚汤是一道传统的药膳，制作原料主要有胡椒、猪肚、蜜枣，常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。
功效
猪肚胡椒汤主要是用猪的胃和胡椒加入一些葱、姜、蒜等食材共同制作而成的一种汤。这种汤味道鲜美、口感微辣，具有温中健脾、散寒止痛的功效。适量的喝一些猪肚胡椒汤，不但可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振，而且可以驱寒暖胃。其中含有丰富的维生素a、维生素b、纤维素不但可以营养神经、改善失眠多梦的状态，还可以改善视疲劳，有利于促进肠道蠕动。
