菜谱网 鲜汤
介绍
高汤(鲜汤)一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类,以原材料搭配,保持原汁原味的鲜香。
功效
猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。