菜谱网 甜豆 维生素

每100克维生素含量

0微克
维生素A
0微克
维生素D
3.60毫克
维生素E
7.0微克
维生素K
0.01毫克
维生素B1
0.03毫克
维生素B2
0.09毫克
维生素B6
0微克
维生素B12
0.0毫克
维生素C

功效

甜豆属于豆科的植物,随着人们养生意识的提高,甜豆已成为我们餐桌上常见的一种蔬菜,嫩荚、嫩豆可炒食,嫩豆又可制成罐头和速冻蔬菜,嫩梢为优质的鲜菜。甜豆中含有人体必须的氨基酸、蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素等,能益脾和胃,和中下气、生津止渴、通小便、解痈肿,对脚气、脾胃不适、乳汁不通、呃逆呕吐、臃肿、心腹胀痛等有一定的作用。