鳄梨维生素含量 - 每100克含多少维生素E,A,C

每100克维生素含量

0毫克

维生素E

61微克

维生素A

8毫克

维生素C

功效

鳄梨就是牛油果，常吃西餐或寿司经常会见到，它是一种营养价值很高的水果，女性吃牛油果可以美容护肤，而且能丰胸，糖尿病患者也可以吃牛油果，牛油果是难得的高脂低糖食品。牛油果的果皮也可以泡水喝，对糖尿病患者降血糖有一定的帮助。女性吃了牛油果还能减掉分娩产生多余的脂肪，减肥的人群或有白血病的人都可以多吃点牛油果。

鳄梨的营养物质和护发作用

鳄梨也叫牛油果，它碳水化合物的含量特别低，而且主要是以膳食纤维的形式存在。鳄梨的果肉富含蛋白质和脂肪，蛋白质的含量在百分之二左右，脂肪的含量更是高达百分之十五。所以说，鳄梨是一种高能量的水果，它的热量是普通水果的三倍以上。鳄梨是一种非常实用的水果，很多的护肤品中都有添加鳄梨的提取成分，是护肤中必不可少的物质。不管是保湿、修护等问题，鳄梨都可以发挥其作用。鳄梨可以帮助人体修复受损肌肤，减少皮肤红肿和发炎的现象。在换季的时候，可以用鳄梨来做天然的护理。鳄梨中的维生素K对血液循环也有很好的作用，另外，其中的维生素C和维生素E也是护肤、滋养的重要成分。同时，维生素E可以滋润头发和头皮，使头发浓密顺滑。将鳄梨和橄榄油搅拌在一起，均匀的涂抹在头发上，可以有效滋润秀发，而且对干枯分叉的头发能起到一定的修护作用。具体做法是鳄梨和橄榄油以三比一的比例混合在一起，然后涂抹在头发上，等待15-30分钟后用温和的洗发水洗掉即可。&pn=��Z��

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每天一个鳄梨，有害胆固醇从此远离您

作者：Mercola 医生鳄梨是您可以吃到的最健康的食物之一。我几乎每天都会吃一个鳄梨。如何您和 60% 的美国人一样，也是鳄梨的忠实爱好者，您可能会发现，它们可以提供丰富的健康单一不饱和脂肪以及多种维生素和抗氧化剂。但您不知道的是，这种超级水果还具有对抗癌症的作用。在一项最新研究中，研究人员发现，鳄梨中的脂肪牛油果汀 B (avocatin B) 有助于对抗极为罕见的一种致命癌症——急性髓性白血病 (AML)。鳄梨脂肪可以杀死肿瘤干细胞这项研究发布于《癌症研究》(Cancer Research)，研究人员发现，牛油果汀 B 可以针对性地杀死白血病干细胞，而白血病干细胞又是导致大部分 AML 复发病例的元凶。在 65 岁以上的人群中，这种疾病通常会导致患者在五年内去世，并且目前几乎没有有效的治疗方案。鳄梨脂肪能够清除白血病干细胞，同时保护健康细胞不受伤害。研究人员目前正致力于开发一种采用牛油果汀 B 制成的白血病药物，但您通过直接食用鳄梨，也可以享受它的抗癌功效，尤其当您以正确的方式去皮时。鳄梨富含具有抗癌作用的类胡萝卜素，这种成分在最靠近果皮的深绿色果肉中含量最为丰富。2010 年，加州鳄梨委员会 (California Avocado Commission) 发布了一项指南，告诉人们如何以正确的方式去皮，以最大限度保留鳄梨的营养成分。 “加州种植的鳄梨含有 11 种类胡萝卜素。根据美国农业部农业研究局 (Agricultural Research Service) 的调查，鳄梨含有丰富的植物营养素，包括具有多种健康益处的类胡萝卜素。类胡萝卜素可以保护人类免受某些癌症、心脏病和老年性黄斑变性的侵害。加州大学洛杉矶分校的研究则指出，在最靠近加州鳄梨果皮的深绿色果肉中，有益类胡萝卜素的浓度最高。”为保留抗氧化剂浓度最高的部位，您最好要用手来给鳄梨去皮，就像剥香蕉一样。

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