每100克维生素含量
5微克
维生素A
0微克
维生素D
0毫克
维生素E
0微克
维生素K
0.06毫克
维生素B1
0.05毫克
维生素B2
0.17毫克
维生素B6
0.00微克
维生素B12
38.0毫克
维生素C
功效
抱子甘蓝其实指的是孢子甘蓝。孢子甘蓝是目前比较流行的一种新品种的甘蓝。它的营养价值非常丰富，里面还有大量的粗纤维、糖类、维生素、胡萝卜素，还有少量的脂肪。除此之外还有大量的维生素b族、维生素c、钙离子、铁离子等微量元素。适量的吃一些孢子甘蓝，可以有效的增强人体的免疫力，为新陈代谢提供能量，并且可以促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。从中医角度来讲，孢子甘蓝性凉、味甘，具有一定的补肾壮骨、健脾开胃的功效。