水是地球万物生命之源，特别是对动物来说尤为重要。鸡也不例外，成年鸡每天需要饮用250毫升左右的水，可见鸡每天对水的需求量是很高的。正常情况下，动物饮水量是采食量的2-3倍。水，作为一种重要的营养物质，它还具有其他功能和超出营养外的特殊意义。养殖户也都能意识到水对鸡健康的重要性，平常给鸡群供应饮水一点也不敢怠慢，然而很多养殖户很容易忽视一个问题，那就是饮水的卫生，养殖者甚至是兽医工作者，均低估了水的重要性。如：饮用水未及时消毒，细菌的大量繁殖使封闭的饮水系统变成供应细菌的容器；水线中经常添加的抗生素、维生素、电解质等药物为生物膜内的细菌提供了养分；原本清洁的水鸡群饮用时却成了污染源，使得病原菌在鸡体内重新大量繁殖，引发肠道疾病； 因此，由于生物膜、药物的附着造成水线堵塞、造成饮水器漏水等现象频繁发生，造成鸡舍内湿度增加，垫料潮湿。导致因饮水污染引起动物的霉菌病例也越来越多，就是这个问题常常导致鸡场损失惨重。饮水消毒就是为畜禽创造一个与传染源不接触的环境，畜禽就不会感染疾病。因此，消毒的唯一目的就是降低饮水中病毒、细菌等各种病原微生物的数量和浓度，减少或避免病原微生物侵入动物机体，从而实现健康养殖。通过饮水消毒措施，就如同为每栋鸡舍建立“大防护网”，降低养殖场饮水范围内病毒、细菌等病原微生物的数量和浓度，降低发病几率。真正达到健康养殖的目的。
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