每100克维生素含量
11微克
维生素A
0.0微克
维生素D
1.17毫克
维生素E
19.8微克
维生素K
0.02毫克
维生素B1
0.03毫克
维生素B2
0.03毫克
维生素B6
0.00微克
维生素B12
21.0毫克
维生素C
功效
黑莓又称乌梅，我国各地种植广泛，长江流域以南最多，黑莓富含柠檬酸，苹果酸，糖类，琥珀酸，维生素C等成分。黑莓不仅味道好，还具有多种保健功效和药用价值。第一，可以缓解消化不良，黑莓中的酸性成分有促进消化的作用。第二，可以防止须发早白，因为黑莓里面含有天然乌发素。第三，黑莓含有多种抗癌成分，比如白藜芦醇和芦丁可以抑制癌细胞发展。