凉拌面的窍门
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阳光无香v
各种调料的比例份量因个人口味而定,比较正宗的做出来应该是酸甜口的,
我放的糖和醋的比例是1:3,海鲜酱油不上色,味也比较清淡,可以适当多放些,
托马斯不吃辣,所以我没放辣椒油,正经是放上点儿对味儿的!
拌好后放盘里,再切上几片西红柿片,也是很好吃的!
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5图56
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凉拌面的窍门茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养阅读:76 -
凉拌面的窍门在选用面条时选粗点的,也可以直接问卖家他们会告诉你用哪一种。煮面条时是最关键,不能煮太透,一般七八成熟为宜。面条开始用油拌时一定要等水分沥干,表面上看不到水分,阅读:75 -
多彩凉拌面的窍门我使用的是九阳JYN-L10面条机,按照面条机的建议配比做出的面条很顺滑,滋润,没有此款面条机,也可手工揉面,那么液体量可适当加大些;拌菜可根据个人的口味来调整阅读:13 -
麻酱凉拌面的窍门1、麻酱,我用了纯麻酱较为黏稠需要调和后在使用2、不喜欢吃辣,辣椒红油这一步可省略3、麻酱中有盐,也可根据自己口味加少许盐,我这里没有加4、肠胃不好的人也可将煮阅读:96 -
肉末凉拌面的窍门可根据个人口味,在炒配菜过程中可以加入少许盐,也可以不加。因为后边的调料中带有盐。(我口味比较偏淡)面条不需要煮太熟,有八成熟就好了,太熟的面容易断,断了的面不阅读:120 -
随手凉拌面的窍门我使用的油是胡麻油 ,没有的话用普通食用油就行~料汤最好也放冰箱冰一下,另外稍多加一些醋会比较开胃,而少量的糖可以调和酸味~PS 优点就是有什么用什么~ 而且料阅读:65