菜谱网 【山东】姜汁大虾的窍门
【山东】姜汁大虾的窍门
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蜀念(蜀念)
小时候最爱吃虾,父亲便带着我们去河沟里去捉,清清的河水里,小河虾都躲在水草底下,一网下去,差不多有半斤活蹦乱跳的小虾,看的我们高兴的不得了。网回家的小虾都是拿来和鸡蛋一起煎,煎出红黄相间,颜色好看,味道也好。馋虫一下就被引了出来。 如今差不多有十年没有去捉过虾了,河水早已污染的不像样子,但我依然喜欢吃虾,于是经常买来基围虾做来吃,大虾我觉得还是白灼好,保留虾的鲜美,配上姜汁,特别好吃,年夜饭必须来上一份,做起来也简单。

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