美味酱牛肉的窍门
90浏览 · 22收藏 · 76关注
安心草媛儿
1.腱子肉筋儿比较多而且肉很紧很紧；用牛后腿肉也是可以也有筋儿但是没有腱子肉紧
2.请注意一定一定是开水，绝对不能是凉水如果放了凉水就毁了，炖一天牛肉也不会烂了，保证铁牙也咬不动，这都是一个不会做饭的姑娘的亲身经历啊！），即使你在炖的过程中想加水也要加温水不可以是凉水！
相关窍门
-
咸鲜味美---花生酱焖牛肉的窍门原料：牛腱肉 花生 黄豆 配料：干辣椒2个 花椒 八角2个 桂皮1块 香叶5片 洋葱 姜 蒜 调味：黄豆酱 料酒 生抽 老抽 冰糖 1、花生浸泡一夜，不仅阅读：28 -
超美味的万能酱-----黄豆牛肉酱的窍门原料：牛肉 黄豆 配料1：八角2个 桂皮1块 香叶5片 小茴香 三奈1个 花椒 配料2：大葱 姜 蒜 熟花生 熟芝麻 干辣椒碎 调味：黄豆酱 甜面酱 豆瓣阅读：25 -
节日餐桌上不可缺少的美味-----酱卤牛肉的窍门原料：牛腱 配料：花椒 干辣椒2个 桂皮1块 八角3个 香叶片 丁香 小茴香 调味：老卤水 黄酒 老抽 生抽 冰糖 盐 黄豆酱 干黄酱 甜面酱 小葱 姜片 1阅读：40
