樱花曲奇的窍门
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凉瑞
1.如果没有吉士粉也能替换成奶粉或者是杏仁粉，口感一样是酥的；
2.过筛的低筋粉更容易混合；
3.装进裱花袋不要装太多，要不然会很难挤出来，手也会更累；
4.我家的烤箱的温度烤饼干经常是温度会偏低，一般的烤箱应该170度就可以了，烤的时候请尽量看下上色的情况决定烤制的时间
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11图12
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樱花曲奇的窍门1.假如是冬天做，面糊会比较硬，不好挤，可以将面糊直接装入裱花袋放进微波炉里叮几秒再挤，自己掌握火候。2.曲奇挤好后可以放进冰箱冷藏几分钟，可以更好的定型，烤出阅读：127 -
豆香樱花曲奇的窍门1.黄油必须软化至手指一摁一个坑，方便打发。鸡蛋如果是放在冰箱里保存的，一定要拿出来回温，否则冰冷的蛋液会使黄油变硬，造成不易混合均匀，还有挤面糊时比较困难。阅读：72 -
梦幻粉色樱花曲奇的窍门以上菜谱没有加蛋液。我虽然材料有写但是没有加。如果亲喜欢加的话就在打好黄油成浅色羽毛状的时候，分两次加入，搅拌好再加下一次。红曲粉和淡奶油的混合液体，也分3到4阅读：39 -
高颜值小点心——樱花曲奇的窍门1、糖粉可以降低曲奇面糊的延展性，保持曲奇饼的纹路，白砂糖可以增加曲奇饼酥松的口感，二者缺一不可； 2、黄油不要打发过头，否则烘烤完可能会使曲奇饼的纹路消失；阅读：44
