樱花曲奇的窍门
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1.假如是冬天做，面糊会比较硬，不好挤，可以将面糊直接装入裱花袋放进微波炉里叮几秒再挤，自己掌握火候。
2.曲奇挤好后可以放进冰箱冷藏几分钟，可以更好的定型，烤出的成品更美观。
3.紫薯粉可以使曲奇烤后呈现漂亮的粉红色，家里没有紫薯粉了，我用了红曲粉代替，食用色素也是可以的，但是天然食用色素更安全。
4.装饰花蕊的蔓越莓干可以用葡萄干等其他果干代替，也可以挤入自己喜欢的质地较浓稠的果酱。
5.每个牌子的烤箱脾气不一样，提供火候仅供参考。
2.曲奇挤好后可以放进冰箱冷藏几分钟，可以更好的定型，烤出的成品更美观。
3.紫薯粉可以使曲奇烤后呈现漂亮的粉红色，家里没有紫薯粉了，我用了红曲粉代替，食用色素也是可以的，但是天然食用色素更安全。
4.装饰花蕊的蔓越莓干可以用葡萄干等其他果干代替，也可以挤入自己喜欢的质地较浓稠的果酱。
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11图127
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