马卡龙的窍门
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诗可薇
1，烤制马卡龙的时候一定要守在烤箱跟前，不可离开，一但发现裙边出现后，一分钟左右就要立刻调低温度。。。
2，表面的皮一定要凉到不粘手，因为这是裙边出现的最主要因素。
3，由于每个烤箱的温度不一，所以给出的温度只供亲们参考。。。。
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26图97
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