柠檬饼干的窍门
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食尚煮易
食尚小贴士：最佳取柠檬屑方法：手握整个柠檬，用刨丝刀轻轻擦出表面的柠檬皮屑，不用刀切，直接成皮屑了）这款饼有柠檬的清爽香甜，口感酥脆，非常好吃。滚面团棒时，如果觉得面团太粘手，可以先放到冰箱冷藏一会，使面团稍微硬一点以后再操作，就轻易多了。
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清甜柠檬饼干的窍门将面团混成圆柱体时如果觉得面团太软不好滚时，可以将面团先冷藏一会，冷藏后面团变的有硬度，就很好滚圆了，注意是冷藏，搓成圆柱体后再放进冷冻室内冷冻就可以了。另外因阅读：113 -
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