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清炒羊栖菜（春季的养生菜）的窍门
清炒羊栖菜（春季的养生菜）的窍门
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水无痕83
因为
羊栖菜
本身也带有小小的一点腥味，所以在配料上，料酒的量要比
生抽
多一些，因为料酒有去腥的作用。
大蒜
也可以多放一点，我这里用的少了一点，因为家里面没有了。 如果有人嫌慢，可以先把羊栖菜洗干净，放在高压锅里压一下，压软后再放炒锅里炒一下。
10图
清炒羊栖菜（春季的养生菜）
难度：
简单
口味：
辣
烹饪方法：烧
准备时间：
10分钟以内
配方：
羊栖菜,生抽,老酒,白糖,大蒜,干辣椒
步骤：
.把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份2.洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末
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