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青椒炒鳝丝做法大全
青椒榨菜炒鳝丝的窍门
青椒榨菜炒鳝丝的窍门
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斯佳丽WH
1.先用
姜
蒜
丝炝锅， 再爆炒
鳝鱼
丝； 2. 变色后加入的
料酒
去腥，
酱油
上色； 3. 先放入
榨菜
丝进去翻炒， 再加入
青椒
丝进去翻炒；4. 榨菜丝含有比较重的盐分， 我们在炒之前要用清水浸泡十分钟， 而由于这菜加入榨菜丝比较大， 所以炒菜时无须再加盐了。
10图
青椒榨菜炒鳝丝
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
鳝鱼,青椒,榨菜,红椒,料酒,酱油
步骤：
准备好材料；
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