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零失败轻松上手--叉烧肉的窍门
零失败轻松上手--叉烧肉的窍门
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happy清澄
1.
猪肉
最好选肥瘦相间的那种口感会比较好。 2.第六步你可以冷藏12小时或者24小时，腌制冷藏时间越久越入味。定时翻面。 3.其实看照片不难发现，这800g的肉倒第7步就少了数量。我一半煮了，一半烤了。烤的叉烧硬一些，更有嚼头；煮的叉烧则嫩一些，更添温柔，各有千秋。 4.第9步检查肉是否熟了的方法：用筷子插入肉块中，如果可以轻松穿过就表示已经熟了。
11图
零失败轻松上手--叉烧肉
难度：
简单
口味：
甜
烹饪方法：煮
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
猪肉,叉烧酱,生抽,料酒,蜂蜜,生姜
步骤：
准备所有材料。
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