六寸戚风蛋糕的窍门
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1.烤箱温度只是建议。适合低温长时间烤制。
2.我没有蛋糕粉，是用高筋面粉和玉米淀粉一比一的比例勾兑的，
3.蛋清盆内确保无油无水。
4。冷凉后脱模。
5.蛋清一定要打发到短小的尖尖角才可以做戚风蛋糕。
6！！！三个鸡蛋大约不超过150克。如果是60克左右的鸡蛋两个就可以哈！
2.我没有蛋糕粉，是用高筋面粉和玉米淀粉一比一的比例勾兑的，
3.蛋清盆内确保无油无水。
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