菜谱网 凉拌海蜇窍门大全 凉拌海蜇丝的窍门
凉拌海蜇丝的窍门
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◎买回来的海蜇丝一般是很咸的，放在水龙头下冲水不但可以去除咸味，还可以减轻海蜇丝的腥味。 ◎在氽烫海蜇丝时，时间不易过长，一般开水下锅十来秒钟就可捞出。 ◎拌好的海蜇丝最好放入冰箱冷藏一下，让它吸味，同时口感更爽口。

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