菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
干烧鲫鱼窍门大全
干烧鲫鱼的窍门
干烧鲫鱼的窍门
187
浏览 ·
46
收藏 ·
93
关注
西施豆腐花
1、
鲫鱼
虽鲜美，但鱼刺比较多。所以选择其他鱼刺少点儿的鱼做也挺好。 2、鱼在煎至的过程中开始大火，然后改小火。因为鲫鱼鱼皮比较薄，所以最好选用平底的不粘锅。 3、
醋
辣椒面
料酒
姜
孜然
必不可少。有了它们味道才足噢。 4、藕片可以用萝卜、土豆片代替噢。
13图
干烧鲫鱼
荐
难度：
简单
口味：
辣
烹饪方法：烧
准备时间：
10-30分钟
配方：
鲫鱼,孜然,酱油,辣椒面,干红米椒,料酒
步骤：
鲫鱼洗净控干水分。
23
相关窍门
干烧鲫鱼的窍门
1、鲫鱼有健脾利湿，温中开胃 的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，常吃能增强抗病能力，冬今
阅读：
82
干烧鲫鱼的窍门
1、炸鱼前把锅烧热，用姜片均匀涂抹锅底可以防止鱼粘锅；炸鱼的时候别用锅铲，端着锅轻轻晃动，防止鱼粘锅，炸完一面后再翻面，这样可以尽量保持鱼的完整。2、收汁的时候
阅读：
98
秘制酱汁烧阳干鲫鱼【菜谱换礼】的窍门
1、鲫鱼要风干到表皮呈干白色，皮与肉收紧在一起。 2、煎鱼时油锅要烧热，而且要先大火后小火，这样才不会脱皮，不过风干的鱼要比新鲜鱼煎起来不容易脱皮些。 3、西红
阅读：
80
相关专题
干烧鲫鱼做法大全
菜谱：
34
热度：
193
首页
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
砂锅
窍门推荐
毛血旺的窍门
猪血可以提前汆水，煮出来的汤就没有血泡，当然我家一
阅读：
112
玫瑰花圃的窍门
心得后语 :1 : 鸡蛋使用大颗的（L） , 大概
阅读：
173
皮儿与馅儿的完美搭配——凤梨酥的窍门
1.此款看上去复杂，其实也不是很难，就是制作之前要
阅读：
27
麻辣素干锅的窍门
1、干锅酱有咸度先不要加盐最后要尝试味道再再调味。
阅读：
87
红豆薏米燕麦粥的窍门
煮粥不要中间添水，所以水必须一次放够。煮红豆粥的时
阅读：
77
胡萝卜玉米排骨汤的窍门
我喜欢原汁原味的营养汤，这样的汤已经鲜甜美味了，不
阅读：
82
菜谱推荐
5图
干烧鲫鱼
配方:鲫鱼,白酒,猪油,大蒜
6.2分
182人做过
6图
干烧鲫鱼
配方:鲫鱼,鸡精,蒜末,豆瓣酱
窍门
6.6分
72人做过
6图
干烧鲫鱼
配方:鲫鱼,花椒,酱油,料酒
窍门
6.4分
71人做过
9图
干烧鲫鱼
配方:鲫鱼,蒸鱼豉油,料酒,红椒
7.1分
74人做过
10图
干烧鲫鱼
荐
配方:鲫鱼,胡萝卜,芽菜,杏鲍菇
8分
108人做过
6图
酸笋紫苏焖鸭
配方:酸笋,花生油,酱油,紫苏
10-30分钟
6.4分
27人做过
16图
【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕
荐
配方:细砂糖,鸡蛋,低筋面粉,黄油
窍门
30分钟-1小时
9.7分
4人做过
19图
【彩绘蛋糕系列】 唐草抹茶卷
荐
配方:低粉,鸡蛋,细砂糖,色拉油
10-30分钟
9.7分
27人做过
7图
重庆回锅肉
配方:五花肉,豆瓣,老抽,白糖
窍门
10分钟以内
6.7分
47人做过
10图
菠萝咕咾肉
配方:瘦肉,菠萝,青椒,胡萝卜
30分钟-1小时
7.9分
35人做过
