菜谱网 牛肉拌面牛肉做法大全 干煸牛肉丝的窍门
干煸牛肉丝的窍门
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零下一度0511
1、牛肉切成条状后要加配料腌制15分钟，加点胡椒粉可以起来去腥增香的作用 2、既然是干煸全程不加一滴水，包括牛肉下锅后也要炒干水份，这样做出的牛肉才会香酥爽口 3、制作这道菜干辣椒的量可以稍多一些，需要先将干辣椒和花椒下锅炒出香味，然后用炒香的油来煸炒牛肉 4、芹菜很容易熟，最后下锅翻炒一下断生即可

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