蔓越莓酸奶的窍门
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老方小雨
1、装牛奶的大、小容器及搅拌器都需非常干净，最好能高温消毒后使用
2、发酵温度应随季节而变化，夏天：35~38度即可，而冬季最好上调至40度更佳
3、发酵时间也应随季节而变化，一般情况下6~10小时都是可以的
4、可根据自己喜欢随意增减相关作料，没有统一模式
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14图24
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