菜谱网 面包机酸奶窍门大全 蔓越莓酸奶面包（面包机版）的窍门
蔓越莓酸奶面包（面包机版）的窍门
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黄豆豆的一家
1、制作面包一定要选择面包专用的高筋面粉，根据面粉的吸水性不同，要适当调整一下液体的用量； 2、制作面包的酵母一般选择耐高糖的干酵母，酵母与面粉的比例是1:100，即100g面粉加入1g酵母； 3、面包食材中的盐和黄油建议程序运行2个揉面和醒面程序后再添加，过早添加容易阻碍面团出膜。

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