新疆手抓饭的窍门
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杯小茶
1．米泡久，排骨煮熟，高压锅里的水可以加到和食材一样的水平线，
2．米没泡，排骨没煮开，这时水相对得加高一点。
3.所有食材放在高压锅里要用筷子轻轻按压一圏，摇晃均匀，再盖好盖子开火算10分钟，气开了调小火，时间到直接关火，等气消了再打开食用。
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12图1
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